可是,该试还得试,否则一直不知道答案,一直也不会有新进展。
今天是吃不上馒头的了,面肥都要发好几个小时以上才行,澄清草木灰水也需要时间。
但因为今天还有一大把的事情要做,能节省时间就节省。所以,冯时夏趁着准备面引子,直接多和了一些面,打算做点春饼。
分出的那部分放置灶台合适的温度区,面团醒上后她就将油熬上了、木耳香菇泡了、白菜切了。没有肉,还是只能做油渣馅的,幸好这个她还没吃腻。
等油差不多了,面团也分出剂子擀成饺子大小,刷油叠起来再继续擀至汤碗大小放大锅灶里蒸上。本来隔热烘制也成,但想吃柔点的口感还是蒸的好,还省事。
用熬的油锅底将馅料炒好,面皮好了后就直接能吃了,再熬一点甜面酱,便齐活了。生菜洗了几片,想吃就临时卷进去就是。
端好东西正准备进去堂屋吃早饭了,她跟门口已经眼巴巴“唧唧”“嗷嗷”的两狗子面面相觑,呃,她忙碌起来已经完全忘了还有两狗子要吃的事。
她能让俩饿荒了的狗子看着俩人在一旁吃得喷香吗?
只好紧着再去弄。
趁着准备狗狗饭食和药物的空档,将要洗的衣物和荚果水都泡上。这会儿她又突然想起来纱布漏买了,还说要做几个滤袋的呢。
幸好明天还是得去县城的。
她觉得自己有时候真特别容易忘事,要不是怕偷看小纸条会被别人发现端倪,她昨天肯定备上了。
还有一袋羽毛跟一簸箕雷公菜都得赶紧着泡上清洗处理。
等重新上桌吃饭的时候,春饼好像都不那么香了,因为好像今天她再有两个分身都不太够忙的。
于元却吃得津津有味,今日的饼子和上次夏夏摊的卷菜的面饼子有点像,可这回的更软更薄了,还有劲。
夏夏给他卷了一个刚好和嘴巴大小的,弄得紧紧的,跟上次不一样,一点菜都不会掉,吃起来特别轻松。
菜里头有刚出锅的他喜欢的喷香的肉肉,这回的酱夏夏也一点不辣了,他完全可以大口大口地蘸了吃。
准备的馅料是很足够的,面皮也有十几张,俩人都没吃一半。
上午厨房还得忙糖块的事,她将剩菜拿碗盖了留在堂屋桌上。
因为碱水暂时要得不多,为了更大程度保证卫生,只取了上层最新的一点,裁了一点纱布下来裹了,用开水冲在面碗里,打算泡一上午在取出灰布包,沉淀一下午并一晚上,这样明早就可以试试了。
再处理好大狗的换药事宜,她扔了藤球给小黑狗,就无暇再观察它今天是否还一样对球类有兴趣了。
毕竟,真的还有一大堆事要做。
但还是捡着最抢时间的做,竹林的笋还有些没挖回来,得趁早挖了。有了几回的经验,这次找笋和挖笋的效率大大提高,只花了半小时就将十四颗笋带了回去。
因为明天她还有糖块什么的要拿,根本带不上全部的笋,而如果再等下次,东西肯定就不新鲜了,她可不想做这种坑人的买卖。
所以,这笋大多数还得自己在院子里晒第二批。
将刚挖的留出四颗品相好的来,剩下的十几颗迅速处理了,空档时将泡好的荚果水兑入两个泡了衣服和羽毛的盆桶里。
雷公菜还得泡好一会,她晒上笋将花生提出来让小孩先剥着,自己又赶紧洗衣服去了。
嗯,还有肥皂的事,她也忘在一边了。
回来后根本没歇,把忙着的小孩叫到里屋,包装油纸按心里早有腹稿的大小剪裁好,并留下上下两底和两个相对平整的对侧面写信息,主要封口预留在侧边位置。
蛋糕,因为目前的容器,还是按现代的那种圆切,因为总共才卖7份,她干脆折了昨天给小家伙他们折的那种油纸盒,外头照样用麻绳四面一捆提,看起来也有两分现代蛋糕盒的模样了,这样比较牢实美观。
新增几种的产品主标识图和名称等相关信息也都相应改好了。尤其蛋糕,她还先画了个圆形整个的宣传,再画出切分图来。
花生糖的保质期比较长,一般人买几包也吃不到那时候,所以,她暂时还没标示保质期。
可蛋糕保质期短,她必须严格标示保质期,没法写字她就照旧在盒子一侧画画。
这种蛋糕没抹奶油、加水果,保质期稍微长一点,但常温一般也就2-3天。
考虑到自己提前半天制作的问题,她直接用图示表示自购买后2个日夜如果还有剩的,就要扔进泔水桶。
做糖块的事她已经比较熟手了,一步步有条不紊地处理着,难度对她而言已经没有什么了,只是得耐下心用时间换,这回加了一点芝麻花生口味的和纯芝麻的糖块,只是得多熬了两回而已。
看起来更麻烦,可由于每种的量少了,分开冷却时可用空间大了,她还反觉得操作轻松了些,至少不那么慌乱。
有了一定的保底,这回花生糖尽量规整地切成了18块小块,也是上下两排,却能让包装上有效宣传面积扩大很多。
这回扎了麻绳拎上一看,倒真是清爽多了,能被读取到的信息清晰平整多了。
收拾好三大包边角零碎,粗细略略分了下。
喂给自己和小家伙两片芝麻糖,确实松脆可口、齿颊留香。就是因为自己切薄片的技术还不太过关,所以,芝麻糖给切碎了不少。
好在这次的纯芝麻糖主要还是送给老大夫的,只留了少量试市场。
做完几斤糖,又是两小时过去了,小孩一直在她身边给她帮忙,帮着剥花生、剥花生衣、掰半、递包装纸等等,只要是他能做的,他都上手。
一点没想过要出去休息或者找小伙伴玩,让她这个想喊累的人都没脸喊累。
但就像在和时间赛跑,每完成一项事情,内心都充满了成就感。
今天还剩的最主要任务就是买鸡蛋、处理羽毛和雷公菜以及做蛋糕了,为了预定能顺利完成,必须首先解决鸡蛋的事,不然自己那几个子可能都不够退定金了。
更重要的是,头一次的生意失掉信誉交不了货,下一次还想用这个价格来卖,估计就不可能的了。
但她现在不能去村里,只能先去唯一安全的老人家里看看,她家之前是瞧着有鸡的,不知有没有攒鸡蛋。
如果没有,还真得让小家伙带钱去村里跑一圈了,看能不能买到鸡蛋。
再不济,就算赶时间再去趟县城,哪怕夜里赶工,也得把蛋糕做出来。