把小家伙搬得离灶孔远一点了,其实冯时夏的化学操作也快忘得一干二净了,这会儿什么仪器也都没有,只能大概凭着直觉来。
取大概半斤油到买回的那个像大碗又像茶杯的广口容器里,要多少碱她不确定,但是配比就是能刚好完全反应的量。
按化学实验的方式,到时候验证一下是否反应完全也是可以。
本来最初的实验数据就是这么来的。
她知道提高温度能加速化学中分子的运动,使碰撞几率变大,从而加快反应进程。但也有些放热反应,一接触就反应剧烈,这种情况就完全不必要加热的。
这么想着,在常温下她便紧紧盯着油面试探着倒了一点灰水溶液进去,准备如果油面一冒泡反应自己就后退再躲远一点。
然而,双手都撤回后发现,那油面其实没有什么翻涌之类的变化,除了添入灰水溶液后浑浊了一些。
再等了几秒还是如此,她又多倒了一些灰水溶液,一切仍旧平静,除了浑浊开始蔓延。
拿出筷子,抓着最顶端进去搅拌了几下,感觉没有什么太大变化,除了油液由透明变得不透明。
没有剧烈反应,她稍微安心了些,但是肥皂在哪里?
她看不出来。
可能是碱的量还不够吧,本来灰水溶液就不纯,现在的量还只是杯水车薪。
如此,可能更需要自己人工干预和加速下反应了。
这么想着,她把容器放入事先烧好的热水里,进行水浴加热,这样温度上升的速度虽然慢一点,但容器四周的温度会更均匀。
灶膛留着小火,她觉得目前来说还是不需要把小孩叫回来帮忙烧火的,不自己实验到最后一步,她都不敢叫小孩接近。
这期间她也没停下手中的搅拌,能感觉浑浊区域是有变化的。等差不多感觉到油液的温度升高了,她立刻往容器里混合进越来越多的灰水溶液,手下的搅拌速度更快了,直到容器里开始看不到明显的油液,没有明显界限,她要判断灰水溶液是否足量了。
容器里的溶液还是溶液的样子,只不过透明度和颜色变了些,依然看不出皂再哪里。
但反应需要时间,她还是耐得心去等的。
现在需要确定的比例问题眼睛是做不得准的,怎么检验?
一般来说是要确定两种物质都没有多余,都是完全刚好的量,但目前她只能粗糙地判断。油是定量,碱是不确定量慢慢添加的,如果超量应该也不会太多。
她觉得更应该确定的是油脂是不是反应完全了。
毕竟灰水溶液碱性不强,肥皂里碱多一点她还能接受,可要是油多了,那肥皂还能叫肥皂么?可能应该叫油皂吧。
油脂怎么检验,总不能抹到手上直接感受,她能想到最简单的判断方式是,碱溶于水,而油脂会漂浮在水面。
如此,她用另一支筷子沾了一滴溶液到一只瓷白的茶杯内,端到眼前晃了晃,看看是否还有残留的油液漂浮。
果然,虽然眼睛看不到澄黄的油液了,但上层还是有油星的。
再慢慢一点点添入灰水溶液,快速搅拌,直到验证通过为止。
容器里液体的温度越来越高了,照道理按这种反应温度,时间久点也是几分钟就能完成的了。
那时候,应该要生成肥皂了吧?
当然不是指溶液里突然变出一块方方正正的硬肥皂出来,而是应该有肥皂特性的物质出来才是。
怎么说呢,无论是她从侧面了解的还是她以前购买过的一块手工皂,她知道在制出来的皂至少是能成型的,后续只是等待时间成熟。
而自己眼前的东西,在她看来,完全不能跟肥皂关联起来,甚至和溶液差不了多少。
这样的东西已经是肥皂了吗?难道要搅拌到把里头的水分蒸发掉吗?
还是她失败了?其实皂化反应还有她不知道的添加物或者别的实现条件?
为什么一直还是有油液漂浮?
难道需要的碱液那么多吗?她感觉不能再加下去了,否则这个容器都快装不下了。
但为什么还不够呢?
冯时夏想着哪里出了问题,直到她想到如果反应完成应该可能至少会有乳化物似的东西出来,但像现在这样看不出什么明显变化的,如果就是反应进程慢,那不一定代表她添加的碱量不够,也有可能是没有反应到。
反应速度跟不上她加入的溶液速度。
这样想着,她觉得很有可能自己做的实验比例已经不太对了,让她现在放弃,似乎又有点不甘心,毕竟这两样东西混合在一起并不是真的毫无反应。
她至少要验证到底是不是有肥皂出来,哪怕得到的皂少又不纯正。
她不再往里加灰水溶液,容器的容量也不允许。
坚持吧,虽然现在什么都看不到,或许再给它们一些时间,再等二十分钟,或许把混合物里的水分蒸发掉就可以了。
这会儿她有点后悔没有直接在火上操作了。
容器外边的水开始沸腾了,蒸汽渐渐上来,晃得冯时夏都快看不清容器里混合物的样子了。
慢慢地,换着使用的双手都再忍受不了那蒸汽的灼热了,而容器里,混合物也开始沸腾了,她甚至感觉那儿的温度甚至比两边都要高了,一股子热气直往手心冲。
她感觉到哪儿有点不对劲,实在受不了了,她将锅里的火熄灭了。
然搅拌搅拌着,等水蒸汽不冲手了,容器上方那股气却还在,混合溶液还有在波动冒泡的现象。
这?
会放热?
为了验证这一想法,她把容器从水中端出,在灶台上感受了一会儿,确实,那容器的温度并没有如她想象的快速降低,而是一直维持在一个十分烫手的温度。
所以,她好像又操作错误了。
冯时夏没敢再把容器放回去,如果到时大量放热喷发出溶液来,她的手估计要遭殃。
只能继续在外头搅拌着,又十分钟,十五分钟,她终于看到溶液里渐渐有什么厚重的东西生成了。
更浑浊的。
她似乎看到了希望,以打发蛋清差不多的频率,高速搅拌着容器里的东西。
好在,她有锻炼基础,容器里头的混合物慢慢地透出更多乳黄来。
再几分钟,应该,也许她的肥皂就能跟她见面了。