应为准备环节的不熟练,辰己他们正式摊卖的时间比其他摊贩晚了1个小时。
但随着樱的热情宣传,客人比想象中云集得更迅速。
毕竟在种花国,一个有着欧美风情的娇美女子,用霓虹语热情地宣传着自家小摊,这种新奇的场景无疑是能吸引关注的。
起初三人还是很兴奋的,但很快他们就笑不出来了。
对于第一天摆摊的人来说,超出预期的客流量,很容易就会从惊喜演变成灾难。
“嘶~”藤原龇牙咧嘴地甩了下手,刚刚捞炸物出锅的时候他食指指背碰了一下锅壁,顿时烫出一小块红肿来。
樱连忙放下自己手头的活,心疼地捧起他的手往那呼气。
辰己连忙让他拿清水冲洗,然后打了个鸡蛋放在餐盒中让他浸泡烫伤处,做完这一切他才惊觉回头,正想和被耽搁的客人道个歉,就看到大家都炯炯有神地看着蹙眉忧神地抚着藤原手的樱,有几位还掏出手机在那拍摄着。
辰己失笑,果然,我这摊位是颜值营销。
藤原得休息一会儿,辰己左右张望了一下,把在一旁看热闹的金川拉了过来,一脸懵逼的他套上手套就开始切起蔬菜备料来。
见围在小摊上的人群开始变得臃肿起来,辰己当机立断走出操作区,对客人们解释道:“各位,我在这里道个歉,因为这边是刚开始做生意,所以出餐比较慢,刚刚点过单的人请稍作等待。这里之外的客人,万分抱歉,要等的话估计要30分钟之后了,如果各位时间较紧,还请考虑一下别的摊位,不好意思。”
众人一听,埋怨了几句,不过既然摊主都作了说明了,后排等不了的还是该走的就走了,一时间围着摊车的人就少了不少。
剩下的人中有不好年轻人,一个举着手机开直播的女孩对辰己说道:“这位小哥,我看你好像那个DY上那个弹吉他的酒吧驻场,你们是不是同一个人啊?”
看着周围人好奇的目光,辰己手脚不停地炒着肉馅,一边从容地和周围的客人聊起天来。
能做MC的艺人都精于沟通,辰己一边料理一边应答着周遭客人饶有兴致的追问。虽然藤原碍于语言没办法和人互动,但此时也可以作为“拱菜白猪”的谈资,让观众们听得津津有味。
“你是为了樱才上擂台的吗?”金川听着听着,不由好奇地对重回岗位的藤原问道。
被热气热得满头大汗的藤原回头不明所以地看了他一眼,歪头“欸”了一声。
金川张了张嘴,最终还是讪笑着摆了摆手,决定不把辰己说的“粗汉比武招亲争佳缘”的故事和他细说了。
餐饮业真的是很折磨人的工作。虽然辰己对相关问题有所预料,但是真的面对时还是觉得棘手——客人多了,你的备料和烹饪的衔接就会出现问题,等30人份的预备量用完后,切菜、鸡蛋分离、新油渣和土豆饼的制备等前端工序的制备就让人手忙脚乱了。你材料不齐,烹饪环节就要停顿下来等材料,导致出菜越来越慢了。
“你们材料预制这块准备不充分呢。”老李收拾行李后不放心,又过来看看情况,看到几人疲于奔命的样子,他皱眉提了一句,随即撸起袖子就上手指挥起来。
“你帮我翻译一下。。这位女生不用做土豆饼了,你去旁桌切蔬菜、打鸡蛋和看着蒸土豆的锅。”
“这位胖胖的小哥(金川),面包糠和面粉再买一袋过来,一会回来你就负责抟土豆泥。”
“这里有几单可乐饼?嗯。。你先做三人份三人份的作肉馅,给放盘里我来混,这些油渣出的油都倒到这桶里,我和隔壁老张拿的,他放冰箱冷却后能用,就不用为处理多出来的油犯愁了。”
“这油滋滋的小哥,别老想着给你女朋友搭手!给我守好你的油渣锅,嘶。。集中点!你要上手捞饼啊。”
老师傅边用无情铁手抓出一个个热气腾腾的土豆饼,一边把规划好的新动线娓娓道来。菜鸟摊贩们唯命是从,旁边的食客们对于这新奇的场景也看得津津有味。
“你们是创业节目吗?就那种外国人来中国创业,被专家指导的套路。”刚刚那up主女生突然好奇地问了一句。
辰己笑着说道:“是啊是啊,这位专家是现代新摆摊行业的新行者,火与铲勺的把控者与出菜时间管理大师,李师傅是也。我们就是外国来的艺人学徒。”
老李翻着白眼肘了他一下:“别瞎往我头上套名头啊,一个月后我还在这干呢。”
众人听到那些响亮的名头都笑了,辰己也笑着纠正了自己的说法,顺便宣传了一下番组。
到了深夜12点,辰己这边材料消耗完,小摊正式收摊。
因为辰己已提前告知,所以等待的客人也没什么怨言的逐渐散场。剩余的众人都累得瘫倒在地上。
老李一把抓住辰己伸过来的手:“诶,可别给我钱。”
辰己皱眉道:“那不行,哪有让您这么辛苦还义务劳动的!?快收下,没您今天也赚不来这么多。”
老李硬是不收,最后拗不过,只好从辰己手里抽出几张来:“行吧行吧,拿这些讨个彩头就行,抽新手钱抽多了可不吉利。”
看老李一脸决绝地说这些不可验证的话,辰己也不再坚持。和他笑着聊了几句,又听他说了几句收摊的注意事项,这才把还想留下来帮忙收摊的他推走。
辰己本想接着忙收摊的事,可看了看瘫坐在马路沿的三人,他往小区便利店那边走去。
不一会儿,他拿着一袋啤酒和零食走了过来,一人递了一杯冰镇的灌装啤酒。被油烟熏得眼睛微红的藤原从自己杵着的门柱石球上直起身来,颤颤巍巍地打开一罐啤酒递给樱,随即给自己开了一罐。
金川看了眼旁边,把啤酒罐递给了辰己,辰己甩了他个白眼,他理直气壮的说道:“我捣土豆泥捣了多少!?手都麻了!”
辰己笑着给他开了啤酒,也坐了下来,刚一坐下疲惫感就涌了上来,他抓下被汗水浸透的头巾,灌了口啤酒,四人舒畅的叹气声此起彼伏。
辰己抽出了今天的收成数了数,最后得出了一个可观的数额。
樱惊呼道:“这么多!”
辰己笑道:“我今天把咱所有的钱都填进去买了原材料呢,没想到这么火爆,托各位的福,刨去我们的机票钱,明天早上可以大肆采购一番了。”
藤原和樱都欢呼起来,辰己看向金川:“明天你想买啥?我给你带回去。”
金川张了张嘴,辰己抢先说道:“你可别拒绝,就是考虑到相关法规规定我才没给你钱的,今天现场就你一个人看着,这可是辛苦费,不收不合适。”
辰己说得滴水不漏,金川张了张嘴,他也不是第一天在圈里混了,随即叹了口气:“话都让你说了,我还能说啥?”
休息到路边摊都逐渐开始撤场,他们认真地清洗了摊车,推着摊车,伴着昏黄的灯光,带着一身的油烟气开始往回走。
推着推着,辰己突然对金川说道:“你之前不是问我问什么想来这么一出吗?”
金川一愣,随即说道:“为什么?”
辰己的肩膀随着摊车上下轻轻晃动,脸上挂着惬意的微笑:“之前没红没钱的时候,我过着单一而枯燥的生活,每天除了维持生存的必要活动外,不会为了未来去费心什么。即使去争取去尝试改变,不过也是想着这么做了,一眼能望到头的日子能不那么了无生趣。我想要的。。”
辰己顿了顿:“这段时间的经历让我感觉像重活了一世一样,比起役者,搞笑艺人体验生活的程度没有那么深入,但却不是一般的广泛。你接触各行各业的人,了解不同社会层面和领域的时事,你靠本事愉悦民众,你能跨行业做不同的工作,甚至在舆论上,你也不受那么多大众的指摘。。。”
“出名了的搞笑艺人真是太棒了!”
辰己感慨了一声,旁边的藤原也忙不迭地点了点头。