第五六〇章热闹家宴突然关心
谭越是个不缺钱的,对于亲近人,更是个大方到了极点的人,自从先生病逝,戴教授的情绪虽然看似稳定,可谭越却知道,那不过是为了安慰戴佳瑶和自己几人的心情罢了,实际上,陪伴多年,志同道合的老伴就那么走了,老教授三五年都未必能从悲伤中拔出来,之所以有了这处房子后就缠磨着老人搬到这边,其中就有让老人换个环境一面睹物伤神的原因。
谁知道也是巧了,在搬到这里之后呢,戴教授发现,不远处的一家,竟然是他的老同学,虽然分别几十年,但上学的时候关系可是很好的朋友,老哥俩见面的那一瞬间,哭是难以避免的,可哭过以后呢,老友重逢,还是让两位老人都十分高兴!
后来,又陆续搬来了几家,让谭越高兴的是,这几家人中,正好有几位京大的教授,有在职的,也有退休的,这些人可都是戴教授的老同事,那还不赶紧为戴教授招徕作伴还等什么?
为了能让几位老人都喜欢来陪戴教授聊天、下棋,谭越甚至还购置了精美的茶具,高档的各种香茶等等,以求这些老人的欢心,一来二去的,家里就成了老年人俱乐部了,很大程度上,也让戴教授能尽快的从悲痛中恢复过来。
都是高级知识分子,也没有让人讨厌的习惯,这样的客人,有多少谭越都不会厌烦,当然,平常的时候他在家才有多长时间啊,几乎全天候的,这处居所就是老人们独占,这样一个随意,还有高档香茶等享用的地方,逐渐的,这个家最起码在白天是很有人气的。
“说到底,你能和冯教授成为师生,是你的幸事,也是冯教授的幸事啊!有你这个学生在,戴教授老来也就有托了!”白川感叹道。
“我得益于先生太多……怎么报偿都报偿不过来的,好了,不说这个,我去打个电话,你跟小嫂子随意!”何止是戴教授啊,恩师过世距今也有三年多四年的时间了,可每逢想起先生,谭越就锥心般的痛,想想那年白川跟自己登门,那一晚,还是先生亲自下厨包的水饺呢,谭越至今不忘……是三鲜馅儿的!
不愿意将情绪流露出来,也怕戴教授突然出来看到,谭越强忍着眼中的泪水没有落下,有些慌乱的说了一声就赶忙跑到楼上自己的房间里去了。
“唉……”看着谭越那略显慌乱的背影,白川轻叹了一声,自己这个铁兄弟啊,依旧是那样重情!冯教授这都走了几年了?可对于谭越,还是个禁忌一般的话题!
“谭越怎么了?”周亚楠也体会到了谭越的慌乱,奇怪的问道。
“又想起他老师来了……谭越重情,只要待他好,他一辈子都不会忘掉,而冯静云教授……正是这个世界上对他最好的几个人之一!”白川轻声的解释道。
“那戴教授呢?”
“戴教授是小越的师公,在冯教授走后,小越就一直照顾着,要不怎么说冯教授和谭越这对师生情同母子,是两人的幸事?要是冯教授还在,那该多好呀!”
触景生情,谭越强忍着进了房间,关上门的那一刻,眼泪不由得扑簌簌的流了下来,再过几天就是先生的生日了,不知道先生在天国,过得还好?
电话声让谭越收回了思绪,稳定了下情绪,这才掏出了手机,是佳瑶姐打来的,按下接听键,就听戴佳瑶在那边说道:“爸说晚上有客人,你现在在哪儿?要在外边的话,你去酒店要几个菜带回来?”
“我在家呢,还是你来带吧?路上那家春都酒店就不错!”谭越说道。
“小越?怎么了你!”两人的熟悉,让戴佳瑶很清晰的感觉到了谭越的情绪。
“姐,过几天就是老师的生日了,老二今天还来了家里,我有些……”
“……”谭越的话刚说完,戴佳瑶那边也啜泣了一声,随即故作欢颜的说道:“嗯,我记得呢!花篮和蛋糕我都订好了,到时候咱给妈妈过生日,我想,妈妈在天国中看着咱们,想必也是高兴的!”
“嗯!好了,姐,咱不哭……”谭越赶紧忍下悲痛,慌忙劝慰着。
“嗯,我一会就回家!”
挂断了电话,谭越抹了把脸,觉得情绪调整好了,这才重新来到了客厅。
“小越?没事儿了吧?”
“没事了!刚才是有些波动,小嫂子,对不住啊!”谭越挤出几丝笑容,还是觉得有些僵硬。
“没事儿啊!我喜欢重感情的人!要说……”周亚楠刚要劝慰几句,厨房里的电话却猝然响了起来,谭越赶忙示意不要再提及这个话题了,就听着厨房里戴教授的声音传来:“哦!好好好,我正在做饭呢!来吧!来吧!”
可能是教授的老友吧?谭越心里想到,那边戴教授已经挂断了电话了,探出头对谭越喊道:“小越!戴逢纪刚才打来电话,说他一家正往这边来呢!”
“哦?戴伯伯也过来,好啊,我还和我姐说呢,要她从酒店带回几个菜到家,这下倒是正好了!”谭越说道,戴逢纪,戴教授的堂弟,在这一区分局管户政。
原先联系的不多,不过搬家之后,这处房子正好坐落在戴逢纪的辖区,偶然的机会碰上了,从那儿以后,联络的逐渐密切起来。
戴教授家里那边也没什么亲戚,能多这么一家交往,谭越还是很乐意的,以前倒是没怎么见过面,今天也巧了,家里竟然要热闹起来了!
“嘿,今天还挺热闹,真好啊!”白川不由的叹道。
“也就是今天赶巧了,平时啊,就我们四口儿!老冷清了,这么大房子……”谭越也很高兴,要是总这样的话,师公也就不会觉得孤单了!
正说话呢,门铃清脆的响了起来,谭越赶忙跑出去开门,就在铁栅栏门外,两个人正笑着看向里边。
“啊!闵教授您来啦,这位是……”谭越当然是认识的,毕竟是自己学校的教授嘛,又是来过几次的,见了面赶紧问候道。
“小谭你在家?这是我学生,周海正,你在家正好,我来呢,一是来吃老戴的回锅肉,另一个就是想来找你呢!”闵教授见迎出来的是谭越,显得很高兴。
“哦?是嘛!您找我有事?走,请到屋里谈!”谭越有些意外,不过也没有太过在意,对于这位闵教授,谭越还是比较尊重的,找自己有事的话,能帮的,他不会推辞。
“好好好,走,海正,这就是我曾经跟你说的谭越,已故的冯静云院士是他的恩师!很厉害的一个人……”闵教授兴奋的给自己的学生介绍着,正好戴佳瑶的车开到了近前,见闵教授在和谭越在门口说话,推门下车笑道:“闵叔叔!怎么在门口?说话也得进家里去说啊!”
“闵爷爷!”小索菲也下来车跟闵教授问好,小家伙穿了一身假棉的小衣服,因为车里暖和,小脸红扑扑的十分可爱。
“索菲乖!快进屋吧!小脸这么红,车里热着了吧?小心风凉!”闵教授爱惜的摸了摸索菲的小脑袋笑道。
“舅舅快卸车!我们买了一车菜!”跟客人打完了招呼,小丫头跳到了谭越的身边,咋咋呼呼的说道。
“你们真厉害!好,我当装卸工!闵教授,待会儿您可要和师公多喝几杯哟?”
“当然当然!海正,走去屋里!”
“老师,我先帮谭大哥搬东西吧?”周海正可不是闵教授这种只钻研学问却不怎么在意俗事的,微笑着跟老师说道。
“啊,你看我,就知道吃,来,我也搬一些!”
众人齐动手,车里的食盒很快就分配完毕,很快,餐厅里的餐桌上,就摆满了杯盘。
“现在可是真方便呢,瞧,这么一大桌咱只需要般一般就妥了!”闵教授看戴佳瑶从食盒里往外端菜,不由得叹道。
“春都的郝经理说了,这里属于高尚小区,打电话叫餐的人很多,于是,酒店就特意订制了一批仿古食盒,又好看又利落!”戴佳瑶笑眯眯的说道。
“现在的买卖人啊,啥法子都想尽了!”
“再周到,也不如家里自己做的饭菜吃着安心啊,嘶……好香啊!老戴,你的菜做好了没?”
“这就起锅!”
一通欢声笑语中,戴教授将自己做的几个菜也端了上来,一碗回锅肉,在炖熟又高温蒸了半小时之后,那一块块的肉块都变得透明了!颤巍巍的,就好像是没有添加明矾的凉粉!
“唔!老戴的手艺就是地道!”闵教授是地道的东北人,东北人爱吃的回锅肉跟酒店里的回锅肉是两种概念,就像这一碗回锅肉吧,是炖熟之后迅速冷却,待表面的油脂凝结之后,用小勺小心的撇出去,之后上屉蒸,如此反复两三次吧,最后,浮油撇尽,肉块变得滑软无比,香而不腻,即便是谭越,也能吃几块看似肥肥的白肉,其实呢,油脂已经去除大部,入口即化,根本就不腻人!
花椒肉的做法也差不多,不过呢,花椒肉是切成片来蒸的,而且在蒸熟之后,还需要浇上香浓的花椒汁儿,同样的滑软,但多了份醇香。
“老戴的手艺还是那么好啊!记得……”闵教授一边赞叹,一边回忆着当年如何如何,那样子,恨不得现在就夹几块填嘴里,好好的解解馋。
“哈!大哥这里好热闹啊!”
“哦,三叔您来啦,还有婶子,大伟!咦?这是大伟的对象吧?”就在这时候,门口又来了人,门是白川开的,这群人啊,光盯着那三样儿肉菜都没听到门铃!
“戴叔叔来啦!婶子您请坐,我给您倒茶!”谭越走了过来,热情的招呼着戴逢纪四口坐下,拿过茶壶,为他们倒上了刚泡好的香茶,一家四口也算沾了白川的光了吧,茶壶中泡的,是谭越得来的极品大红袍———来源是正当菜农当的兴致勃勃的唐老爷子……
“唔!好香!这是大红袍吧?我倒是喝过几回,却都没有大哥这里的香浓啊,大哥,就知道你有好东西!是哪个学生孝敬的?”
“管他是谁孝敬的呢,大红袍呢!我可没喝过,小谭,麻烦来一杯!”闵教授却是打了岔。
略略的待了一会,总得让新来的几位歇口气是不,等大家略坐之后,戴教授就开始张罗上桌了,菜齐了,人全了,不上桌还等什么?
“老闵,逢纪,喝啥酒?”戴教授今天是真高兴,一手一瓶白酒,对闵教授和戴逢纪问道。
“你啊,就是臭显摆,既然拿出来了,还想拿回去是怎么的?先五粮液,再来茅台!哼!两瓶都给你喝光了!”闵教授一把手就将那瓶五粮液给抢了过去,说笑着,将瓶盖打了开来。
“老家伙,一定管你够就是了!”戴教授当然不以为意,老朋友才会这么随便的,至于这两瓶合起来小一千的白酒,戴教授那就更不在乎了,谭越往家里拿酒,从来就不是论瓶,而是论箱儿!原先还只是从唐老爷子那里搜刮,现在不用了,给谭越酒的人数,早就超过了一只手!
“咦?不对啊!五粮液我可不是喝过一回呢,好像这次感觉不一样哟?各外香浓!”闵教授一心搞研究,嗜好不多,不吸烟,专好喝一口儿,工资不高,但也不低了,次数多量不大,因此呢,老伴儿心疼之下,准备的倒都是好酒,所以啊,老教授的口儿高着呢!
“三十年份儿的,肯定和一般的五粮液不一样,学生孝敬老师,那还不得啥酒好送啥酒啊!”戴逢纪的妻子略略的露出了一些鄙夷,她可是打听过,戴教授有好些学生如今都成了不小的干部!区委孙大秘,还有市委副秘书长涂晓森,那不都是?
“就你懂得多,喝吧!保管是纯粮酿造,喝不坏你!”戴教授眼神闪了一下,随即便没有在意了,热情的劝着大家,吃菜,喝酒!
“婶子,他们喝白酒,那咱就喝点红酒吧?”戴家没太多的忌讳,所以戴佳瑶米女连同周亚楠……哦,还有大伟的女友,也都一起坐了,见男人们喝得高兴,戴佳瑶将一瓶玛格丽拿了出来,递给了谭越,要他帮忙开瓶。
几箱波尔多玛格丽还是梅隆教授送谭越的呢,谭越接过了酒瓶也没有在意,一边和白川,闵教授说话,一边将酒瓶放到了餐桌上,这瓶酒的年份不少,需要直立沉淀一下,也不是什么规矩,关键是,既然喝,那就按照程序来,要不,口感难免差许多。
“呵呵,如今的年轻人啊,喝上酒就啥都顾不得了!小谭啊,你佳瑶姐不是让你开瓶?”戴逢纪没顾着这边,只和闵教授和戴教授说话呢,他妻子却一直都注意着谭越呢,见谭越只把酒放到桌上却没有打开,笑了说道,“大伟,你来开!”
“舅舅不开是沉淀呢!得等会儿!”索菲小小人儿,说话没有忌讳,见这位婆婆数说舅舅,有些不满意的说道。
“这……这不是洋酒?怎么里边还有残渣是怎么的?”女人诧异了,酒瓶上金灿灿的标签啊,写的不都是洋文?
“葡萄酒就这样,索菲,去拿醒酒器过来,”谭越没有在意这些,让索菲把醒酒器拿了过来,琢磨着也差不多了,便用开瓶器熟练的划开锡箔,将螺旋锥旋入软塞,也没用支架弄什么杠杆作用,手指一顶,啵的一声,软塞便给拔了出来。
“舅舅!来我来!”索菲最爱倒酒了,她喜欢看猩红的酒液在清澈的醒酒器那宽广的底部旋转流淌,几乎每次家里喝红酒的时候,倒酒的活儿,都是她抢着来。
女人不傻,也意识到了,好像这喝红酒说道还挺多,自己貌似露怯了啊,于是便不再说话,看着这一大一小在那边操作,只是呢,谭越在这边根本就没怎么留意,左右索菲和戴佳瑶都会,便专心的和男人堆劝酒劝菜起来。
“小谭现在还在整理你老师的笔记呢?”男人嘛,喝了几杯酒就算是熟悉了,戴逢纪倒是对谭越表现了足够的热情,借着一次碰杯,笑着问道。
“已经整理完了,一些已经在联系出版,还有一些,需要我进一步的填充之后,才会拿出来!”谭越有些不满,不过还是礼貌的答道。
“整理完了啊!那今后是怎么打算的?是回临海呢还是在京都找份工作?要是在找工作上有什么难处,我还是有些关系的!”戴逢纪很是关心的问道。
“嗯,临海京都两边跑吧,我自己也找了点事情做,工作……算是有了吧,谢谢戴伯伯的关心了,”谭越有些奇怪,啥时候这么关心自己了,在之前……也就见过两回面?
“年轻人做事业要趁早才行啊!以前我就是吃了这种亏,年轻的时候没努力,到现在呢,混的不上不下的,还好有几个同学,朋友挺帮忙,所以呢,我总是教育大伟,创业要趁早!呵呵,大伟倒是挺赞同的,这不,跟朋友开了一家软件公司,势头不错!”
“哦?是么?软件我是不懂的,对了大伟,公司叫什么名字?”看在这些天这一家对戴教授还算不错的情分上,谭越打算问问清楚之后,能帮的,就帮一帮。
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