接下来,蒋大彪就详细的给徐拙说了一下,他和沈鹏飞之间的恩怨。
几年前,蒋大彪从一个内蒙老板手中接下了这家蒙古菜馆。
那会儿蒙古菜馆还在东区一个繁华的商业街区。
人流密集,生意红火。
跟蒙古菜馆挨着的,正是沈鹏飞的沈记美食连锁店。
当时沈鹏飞刚刚开始起势,那家店是沈记在东区的第一家分店。
两家店一个主打羊肉菜,一个主打快餐,按说井水不犯河水,没啥冲突。
结果沈鹏飞不知道怎么回事,以环保的名义把蒋大彪的蒙古菜馆给举报了。
还是实名举报的。
这让蒋大彪气不打一出来,蒙古菜馆虽然每天都烤肉,但是用的是电烤炉,早就不用木炭烤炉了。
但是环保上的人三天两头过来查,光烤炉的油烟排放都检测了好几次。
而蒋大彪用同样的方式去举报沈记美食,却因虚假举报被罚了五千块钱。
他气得不行,却也无可奈何。
蒋大彪这个外地人,在省城没门路没关系,根本斗不沈鹏飞这种地头蛇。
无奈之下,他只得从那条繁华的商业街,搬到了现在这个地方。
“刚搬来那会儿,这里几乎就是郊区了,公交车每天就两趟,远处甚至还能看到农田。
店里的服务员和烤肉师傅走了大半,差点没法正常营业,把我愁得啊,一宿一宿的睡不着觉。”
蒋大彪点起烟,说起了从前。
尽管他说得轻描淡写,甚至话里时不时还夹杂几句东北风味的俏皮话。
但是眼神中,却满是一个餐饮人的奋力挣扎的辛酸。
“其实刚搬过来那半年,有好多次我都想拿把刀去沈鹏飞家,捅死一个够本,捅死俩就赚一个。
但是一想到盘下这家店欠下的那几十万外债,还有家里的老婆孩子,我就不敢冲动了。
都说我们东北人彪,确实是彪,但是你再彪能彪得过生活吗?在生活面前,再彪的人也得低头。”
说完这段富有哲理的话之后,蒋大彪笑笑:“半年之后,生意逐渐有了起色,附近搞开发嘛,那些老板都来我这吃饭,这家店才算活了。”
说完这些后,他把手中的烟头摁在烟灰缸中,端着面前的茶水喝了一大口。
“前些天你跟沈鹏飞闹矛盾的时候,好几次我都想去找你,但是又怕被你误会是煽风点火,就忍住了。
没想到你今天主动过来,没得说,我加入你那个协会,只要能给沈鹏飞找不自在,做啥我都愿意。”
事情出奇的顺利。
不过徐拙好奇的是,当时沈鹏飞跟蒋大彪没任何冲突,怎么就死揪着蒙古菜馆不放呢?
“我搬走之后,那老店面就被沈鹏飞给买下了,还装修一下弄成了什么东区总店。
我寻思着应该是看上我那店面了,位置好生意好,而且面积不大不小的,正适合开饭店。”
三人聊了差不多一个小时,后面的烤全羊还在烤着。
徐拙看了看时间,笑着说道:“彪哥,走走走,咱协会的人都在我那店里呢,你也去,咱们边吃边聊。”
蒋大彪自然不会拒绝,他去隔壁屋子里搬了一箱茅台,冲前台那服务员吩咐了一声。
“还愣着干啥?把那只全羊的钱给这俩兄弟退了啊,自己人还收钱,你让我这张脸往哪搁?”
徐拙和鲁晓兵赶紧拒绝,却拗不过因为找到组织而激动万分的蒋大彪。
钱退了之后,蒋大彪又特意交待后院烤羊肉的师傅用点心,这才搬着那箱酒,和徐拙一块儿回四方酒楼。
路上,他指着两边的饭店笑着说道:“这几家店的老板我都认识,回头全都拉咱们协会去,大家只有抱成团,才不会被欺负。”
他对这事儿很有感触,当年假如有一群同行帮衬着,沈鹏飞肯定不会那么肆无忌惮。
其实协会、商会之类的民间团体,成立之初的本意,就是团结志同道合的人。
不过发展到现在,一些协会已经变了味儿,比如官僚作风严重的烹饪协会,就是个典型例子。
来到四方酒楼,陈桂芳已经把老太太接来了。
婆媳俩正站在水族箱那边聊天,而熊仔则是趴在水箱边上,直勾勾的盯着里面的大鲤鱼,估计正YY怎么享用呢。
徐拙带着蒋大彪直接上楼,把蒋大彪介绍给了包房里的众人。
买只羊的功夫居然能拉拢一个商户加入协会,让大家都很意外。
快七点的时候,烤全羊送了过来,蒋大彪套上一次性手套,自告奋勇要给大家表演撕烤全羊。
孟立威正举着手机直播呢,一看这场面,把手机往桌子上一支,就站在一边开始等着吃。
他在烤炉边拍了差不多三个小时,直播间的粉丝有没有馋到他不知道,反正孟立威自己早就馋得口水直流了。
烤得外酥里嫩的羊肉吃起来确实过瘾。
特别是外面那层脆皮,撒上孜然粉辣椒粉和熟芝麻之后,真是让人吃不够。
而脆皮里面的羊肉,幼嫩可口汁水丰盈,没有一点膻味儿,连骨头都透着一股子的香。
至于羊肉中的肥肉,在烤的时候有些已经融化,有的则是渗入到了瘦肉中。
所以这羊肉越嚼越香,越吃越好吃。
徐拙一边吃一边琢磨,回头得把烤全羊的技能拿到手。
这以后要是有个聚会啥的,弄一只金灿灿的烤全羊出来,绝对能成为全场最亮的崽。
不过到底跟冯卫国学,还是跟蒋大彪店里的烤肉师傅学呢?
徐拙有些犹豫。
他刚准备问问冯卫国他做的有没有这烤全羊好吃的时候,却听到冯卫国在感慨。
“你们店里这烤肉师傅手艺真不错,有时间我得去找他交流交流,这羊肉烤得……真是十全十美。”
得,还是去蒙古菜馆学吧。
其实也不用怎么学,半个月后去蒙古菜馆后院看一会儿就行了,神不知鬼不觉就能把技能学到手。
不过就算学会,徐拙也不会在店里上新的。
蒋大彪这么支持自己,他肯定不能做捞过界的事儿。
还是要想办法,把沈鹏飞的把柄抓到手才行。
毕竟……
自己这边一旦开始拉拢商家,沈鹏飞的报复就会随之而来!
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