“笃笃笃……”
我擦,这什么刀工?
所有人看到周治熟练自如的处理食材,全都沸腾了。
黄勇强更是如同傻子一般,呆呆地看着如同闪电般迅疾的刀影,这真的是人能达到的境界吗?
窥一斑而知全豹,周治不过小小展露下刀工,就让他们被震撼的失声。
“黄,你能做到吗?”
詹伟理好奇的看向黄璟辉。
“抱歉,这种刀工是我可望不可即的,这位周主厨绝对是名非常有实力的厨师!”
黄璟辉苦笑摇头,心中却不敢再摆谱。
本来他还以为文华东方内部控制系统的中国厨师里面,他算是第一人。
现在周治突然冒出来,就从眼下这刀工,就完全吊打他。
三葱爆龙虾,作为唐阁的拿奖大菜,詹伟理几人仔细品尝后,纷纷竖起大拇指:“米其林一星水准,完美!”
黄璟辉仔细品尝,有点心虚,他发现自己最近的厨艺,竟然跟这位周主厨差不多!
“靠,老子可是米其林二星主厨啊!”
黄璟辉心头有点慌乱,但表面还是很自然的,故作平淡的表态:“还可以,有待提高。”
“牛批啊!这位周主厨不擅长的粤菜,都这么牛,那他擅长的川菜呢?”
所有厨师都沸腾了,作为后厨的一员,谁不想跟一个牛逼轰轰的老大?
这可都是履历,能用一辈子的。
一道淮扬菜,还是上过国宴的,软兜长鱼,号称开国第一菜,味道让詹伟理跟贝国贤再次称赞:“完美的水准,没有任何失分,米其林一星水准。”
接连两道毫无失误的菜肴品尝完,这可都不是那位周主厨的拿手菜。
此时詹伟理跟贝国贤已经有些相信,这位周主厨的厨艺似乎不亚于那位郑九州主厨。
“天,我们这是要亲手捧红一位米其林三星主厨吗?”
詹伟理都有点激动了,更何况麦贝丰,强咬着牙齿,不让自己太激动。
“淡定,相信我。”
向琛拍拍麦贝丰肩膀,笑的云淡风轻。
这些老外就是见识少,等一会川菜端上来,才是真正的让你们见识什么叫完美大师级厨艺。
同为大师,也会有区别,有的人在这个领域钻研多年,肯定比更达到这个门槛的水平高得多。
更何况,是人就有失误的时候。
偏偏仿生人们却精准的不行,是88粒盐就不会多放一粒,力求还原这道菜最完美的品质。
两道川菜,分别是回锅肉以及宫保鸡丁。
扑鼻的香味,让詹伟理跟贝国贤控制不住自己的手,吃了两口,忍不住瞪大眼睛:“amazing!!!”
黄璟辉也耐不住好奇,夹了一块鸡肉,顿时愣住了,不可思议的看向露出淡淡笑容的周治。
“这特么什么神仙厨艺?”
黄璟辉不禁想起自己三十年前学艺的时候,自己曾经有幸跟一位大师学过一段时间。
他发现眼前这位年纪不大的厨师,竟然厨艺不亚于那位他的启蒙师傅。
“真是学无先后,达者为师,了不得啊!”
黄璟辉不再多想,又尝了口回锅肉,更是倍感惊艳。
这道菜可谓有手就会,他也在家给老婆做过几回,但一直掌握不住其中的神韵。
“啧啧,至少三星水准,这都什么妖孽啊!”
黄璟辉有些心累,自己熬了三十多年,才混到米其林二星主厨位置。
这段时间不知怎么回事,妖孽频出,前面有郑九州搅动风云,现在又来个周治。
估计米其林评委们马上就要懵逼了,中国竟然还有个不亚于郑九州的厨师。
“周,你是我见过最年轻也最有实力的厨师之一,我们很看好你,我们文华东方集团将动用所有资源为你造势!”
詹伟理格外激动,五星级酒店想赚钱,光指着住宿费没什么油水,主要还得靠餐饮吃喝。
要是京城这家文华东方出现一家米其林三星餐厅,其他餐厅肯定也会跟着受益!
“向先生,我代表文华东方集团,正式向您的餐厅发出入驻邀请,租金方面,每个月900元/平米,您觉得怎么样?”
詹伟理很有诚意的将价格又往下降了一些,这意味着向琛每个月又能节省15万,一年就是180万。
“老詹大气!”
向琛满意的笑着和詹伟理握手:“希望我们合作愉快!”
“一定,麦贝丰总经理很有经验,我会让文华东方集团的宣传部门全力配合麦贝丰经理,只要餐厅开业,我们要以最快速度摘下米其林三星桂冠!”
詹伟理很有野心,他们文华东方也跟米其林有着深厚的合作关系,每年不知道要给多少好处费。
就好比黄璟辉,他的厨艺真的达到米其林二星吗?
未必见得。
只要文华东方的公关到位,一星跟二星的差距,普通消费者未必察觉的出来。
当然了,要是有实力的话,肯定更好操作,这也是詹伟理做出让步的原因。
用一点小优惠笼络住向琛这种潜力十足的合作伙伴,那绝对是件好事。
“詹先生……”
原本的紫膳餐厅主厨黄勇强顿时慌了,连忙拦住要离开餐厅的詹伟理。
“詹先生,您不能这么做,您把餐厅转让给他们,那我该怎么办?”
“很抱歉,黄,你让我很失望,也让麦贝丰很失望,你失去了我们培养的价值。”
“你现在只有两个选择,去给黄璟辉主厨担任助手,我们后期可能根据你的表现,再决定是否给你开餐厅。”
“要不然,你跟我们解约,或许你能找回自我。”
詹伟理看也不看黄勇强,带着秘书往餐厅外走。
一个连一星主厨位置都坐不稳的厨师,根本不值得他重视。
“我完了!”
黄勇强瘫坐在地上,整个人犹如行尸走肉般。
麦贝丰一点都不可怜他,这家伙害他还不够惨吗?
活该!
“黄,我最后以朋友身份给你一个劝告,好好努力,把你的厨艺维持到一定程度,你才有资格享受你的人生。”
麦贝丰说完,也不再搭理黄勇强,而是围在周治身边,谄媚的不行。
这个世界就这么现实,你有利用价值,所有人都会追捧你。
当你失去价值,或许连条狗都不如。
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